free webpage hit counter Print

Cheesy Butternut Squash Enchiladas (Easy Recipe!)

A beautiful plate of homemade, cheesy Butternut Squash Enchiladas topped with sour cream and cilantro, being served for a cozy fall family dinner.

A hearty and flavorful vegetarian recipe for black bean and butternut squash enchiladas, perfect for a fall meal. The dish features a savory filling made by sautéing cubed butternut squash with onions, garlic, cumin, and smoked paprika until the squash is tender. Black beans are then stirred into the mixture. This flavorful filling is rolled into flour tortillas, which are then placed in a baking dish, smothered in enchilada sauce, topped with shredded cheddar cheese, and baked until hot and bubbly.

Ingredients

  • 1 small butternut squash, peeled and cubed
  • 1 can (15 oz) black beans, drained and rinsed
  • 1 small onion, chopped
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 tsp cumin
  • 1 tsp smoked paprika
  • Salt and pepper to taste
  • 8 flour tortillas
  • 2 cups enchilada sauce
  • 1 1/2 cups shredded cheddar cheese
  • Fresh cilantro for garnish

Instructions

  1. Preheat the oven to 375°F (190°C). Lightly grease a 9×13-inch baking dish.
  2. In a large skillet, sauté the chopped onion and minced garlic over medium heat until softened.
  3. Add the cubed butternut squash, cumin, smoked paprika, salt, and pepper. Cook, stirring occasionally, until the squash is tender.
  4. Stir in the drained and rinsed black beans and cook for an additional 2-3 minutes.
  5. Warm the tortillas briefly to make them pliable. Fill each tortilla with a portion of the butternut squash and black bean mixture, then roll it up tightly.
  6. Place the rolled tortillas seam-side down in the prepared baking dish.
  7. Pour the enchilada sauce evenly over the top of the tortillas.
  8. Sprinkle the shredded cheddar cheese over the sauce.
  9. Bake for 20-25 minutes, until the cheese is melted and bubbly.
  10. Garnish with fresh cilantro and serve hot.

Notes

  • This is a great ‘Meatless Monday’ or vegetarian main course option that is packed with fiber and flavor.
  • Warming the tortillas before rolling them helps to prevent them from cracking.
  • Ensure the butternut squash is cut into small, even cubes so that it cooks through quickly and evenly in the skillet.
Advertisements

Średnia liczba rund do pierwszej wygranej

Przy standardowym RTP nowe gry crash wypłacają choćby minimalną wygraną w większości rund; jednak dane psychologiczne pokazują, że bonus bez depozytu Bet gracze pamiętają głównie duże mnożniki, a nie 1,1–1,3x, które wchłaniają prowizję kasyna.

Wzrost popularności płatności BLIK w Polsce sprawił, że coraz więcej kasyn online integruje tę metodę, a wśród nich także GG Bet, umożliwiające szybkie zasilenie konta jednorazowym kodem z aplikacji bankowej.

Obsługa polskich banków online jest ważna dla lokalnych użytkowników, dlatego serwisy takie jak Ice integrują krajowe metody płatności, oferując komfort i bezpieczeństwo transakcji.

Średnia liczba rund do pierwszej wygranej

Przy standardowym RTP nowe gry crash wypłacają choćby minimalną wygraną w większości rund; jednak dane psychologiczne pokazują, że bonus bez depozytu Beep Beep gracze pamiętają głównie duże mnożniki, a nie 1,1–1,3x, które wchłaniają prowizję kasyna.

Trend: rozszerzenie obowiązków raportowych

W ślad za kolejnymi dyrektywami AML i wytycznymi OECD polscy regulatorzy zwiększają zakres kasyno Bison opinie raportowania transakcji wysokiego ryzyka, w tym powiązanych z kryptowalutami i zagranicznymi portfelami cyfrowymi używanymi przez graczy.

Live Casino a integracja statystyk konta

Gracze coraz częściej analizują historię swoich sesji; panel użytkownika w Lemon kasyno pozwala sprawdzić sumy stawek i wygranych także dla ruletki i blackjacka live, co ułatwia kontrolę budżetu.

W polskim segmencie iGamingu rośnie znaczenie gier z wysoką zmiennością, ponieważ pozwalają na rzadkie, ale potencjalnie wysokie wygrane, a biblioteka Vulcan Vegas zawiera liczne sloty opisane parametrem „high volatility”.

3